Toast med ricotta, blåbær og hindbær


Forret

Kristoffer Andreasen

Toast med ricotta, blåbær og hindbær

Dette er endnu en opskrift på en lækker frokost eller morgenmad. Det tager ikke lang tid at riste et brød og derfor kan du let nå denne opskrift på bare 5 minutter. Det bedste resultat opnås med et lækkert stykke brød. Du kan altså med fordel lave dit eget surdejsbrød, hvis du har tiden til det. Ellers kan du finde noget godt brød fra supermarkedet.

Ingredienser


2 stykker godt brød

100 gram ricotta

50 gram blåbær

50 gram hindbær

1 tsk honning

1 lille håndfuld frisk mynte

Fremgangsmåde


1

Start med at riste dit brød på en brødrister. Du kan alternativt riste brødet på en pande eller i ovnen, hvis du ikke har en brødrister.

2

Smør ricotta på brødet og fordel blåbær og hindbær. Slut af med at komme en smule honning på toppen sammen med frisk mynte. Velbekomme!

Tips og Tricks


Du kan eventuelt udskifte blåbær og hindbær med andre bær. Eksempelvis jordbær går rigtig fint sammen med retten. Du behøver ikke komme honning på, hvis du ikke har det. Det er bare med til at give en god sød smag.

Opskrift - Toast med ricotta, blåbær og hindbærVegetar - Toast med ricotta og mynte

Tags